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  • あなたのやる仕事はなんですか???
    2017年10月19日(木) 01:55:05
  • 仕組み作りの大事さとは
    2017年10月16日(月) 11:07:49
  • 実現させるのはいつも行動だった?
    2017年10月13日(金) 03:56:37
  • 楽しみで埋め尽くす!!!!
    2017年10月12日(木) 02:55:04
  • 継続的に得られる収入とは?
    2017年10月10日(火) 11:02:39
  • 主体性の大切さとは?
    2017年10月09日(月) 12:23:18
  • おはようございます。

    昨日は松茸を収穫するため田舎の山に
    いきました。※(所有している山です)

    普段は着ない作業着を着て長靴を履き、
    山に入っていきました。

    山奥は久しぶりに来るととっても
    気持ちがいい自然にあふれていますが、

    同時に蜘蛛の巣の攻撃が半端なくて
    帰る頃には頭が蜘蛛の巣だらけ。笑

    その甲斐あってか、沢山の松茸を収穫
    することができました。

    その松茸は両親渡したり、お世話になっている方にも。

    でそのあとは馴染みのあるお寿司屋さんに
    持っていき料理をしていただきました。

    内容は、、、

    ・焼き松茸
    ・松茸のお吸い物
    ・松茸のフライ

    この中で衝撃的だったのが松茸のフライです。
    今まで生きてきて初めて食べました。

    未知の体験+職人技に
    開いた口が塞がらなかったです。

    正確には口を閉じて食べましたが。笑

    私は松茸をあえて持ち込んで、
    大将にお願いしたのはもちろん私が
    作るより旨いからです。

    それ、当たり前でしょ?
    って思われそうですが、

    実際に仕事のこととなると
    任せれてない方が多くいます。

    自分がなにが得意で何が得意じゃないか
    ってことなんですね。

    例えば税理士さん。
    税理士さんは税金のプロです。

    いかに合理的に税金を減らせるかを
    計算してくれます。

    あなたが店舗経営者ならわかると思いますが、
    あなたが計算するよりずっと正確ですし、

    素晴らしい節税方法を知っているでしょう。

    しかし店舗経営については知りませんよね。

    よく税理士さんのアドバイスでこうしました
    って聞きますが、

    税理士さんは税金のプロであって、経営の
    プロではないんですね。

    店舗経営においてはあなたの方が
    ずっとプロな訳です。

    だって経営できるんであれば、税理士をやらずに
    自分で店舗経営をしていることでしょう。

    伝わっていますか?

    あなたの役目はいったいなんですか?

    経営者なら、利益を上げることですよね。
    いかに手元にお金を残すかです。

    社会貢献とか、旨い料理が作りたいとか、、、
    もちろん大切です。

    でもね、経営者として一番大切なのはまず
    利益を残すこと。

    利益がでて初めて色々なことができますね。
    従って、まずは利益が出る行動をとるってことです。

    あなたが今使っている時間のうち、
    利益に直結する時間は何分ありますか?

    他の人でもできることをやっていませんか?

    アルバイトに教えるとすぐではなくても
    できること。

    社員でもできること。
    外注に頼めること。

    一度今あなたがやっている行動を
    全てを書き出してみてくださいね。

    そこから振り分けるかどうかを全部
    考えてください。

    そうするとほとんどはあなたがしなくても
    いいことだったりします。

    もちろん今すぐにできること、3ヶ月先に
    できること、1年先にできること。

    と様々にあるとは思います。

    しかし、目線を変えて今から取り組むことで
    未来は変わってきます。

    これは原因と結果の法則
    でわかっていることです。

    今日あなたが行動を始めれば、
    3ヶ月、来年、再来年は今とは違う
    状況に必ずなっています!

    あなたの行動を応援していますよ(^ ^)

    PS、 私たちは、犠牲を払うことなくしては、いかなる進歩も成功も望めません。
    BYジェームズ・アレン

    おはようございます!

    昨日は来年の入居予定テナントの
    説明会でした。

    大量に分厚い資料をいただき目を
    通していくという作業、、、

    結構私は苦手で仕方ないです。

    その資料をもとに説明をしてくださる
    んですが内容がさっぱり頭に入ってきません。笑

    今回のテナント入居するところは
    大型ショッピングモールです。

    ショッピングモールの大型改装工事ですが、
    一つの大きいプロジェクトとして動いています。

    その中で一つ一つ条件が決まって、、、

    膨大の数があって決め事、管理の方法、
    入金、もう色々な問題が沢山です。

    しかし、どんどん前に進んでいきます。

    ここで思うことがあります。
    なんでこんなぱっぱと進むのか。

    あなたは感じたことありませんか?

    言い方は悪いですが、、、
    とても優秀とは言い難い人材だなこの人は、、、

    と営業マンなり、接客してくれた店員なりがです。

    しかし会社としてはうまく回っている。
    特に大企業はそうですね。

    NTTにしたって、聞き取り調査
    では書類にレチェック
    入れる用紙だけで完結したりします。

    私は不思議に思っていました。
    というのも別に詳しく説明ができるわけでも

    そのひとが内容をすごく理解できているかと
    いうとそうでない場合が多いからです。

    しかしなんでこれでうまくいくんだろう、、、
    いつもそんな疑問を抱いていました。

    ども、、、
    これって、仕組みがあるからなんですね。

    あなたのお店では仕組みができていますか?

    仕組みとは、あなた、もしくは店長、責任者
    しかできない仕事がどれだけあるかです。

    飲食店経営者の場合、自分しかできな出汁
    なんだとか、これは自分にしかできない

    盛り付けだとかってよく聞きます。

    しかし工程を一つずつ追っていき
    分解してみるとアルバイトスタッフでも

    できることがほとんどです。
    では一体なぜこうした勘違いが起きるか、、、

    1、全部の工程で考えている

    2、経営者の感覚でやっている

    ということが言えますね。

    今までは良かったかもしれません。

    しかし今後自分の時間を自由にしたり、
    少ない人材、あるいは入ったばかりの

    アルバイトスタッフをうまく活用しようと
    思うとこの仕組み作りが欠かせないですね。

    やり方は、

    1、料理の工程表を作る

    2、工程表に沿って細かく、誰もがわかる
    手順を作る

    3、実行してみる

    4、改善する

    あとは3、4の繰り返しです。

    工程表の例をあげると、
    仮に蕎麦の出汁を作るとします。

    すると工程1、鍋に水を〇〇リットル入れる。

    工程2、昆布を〇〇グラム入れる

    工程3、火を〇〇分かける

    工程4、鰹節を〇〇グラム入れる

    工程5、〇〇分経過が〇〇になれば火を止める

    完成。

    このように区切って、誰にでも
    わかるようにというのが肝心です。

    仮にあなたにわかったり、長くやっている
    スタッフにしかわからないのはダメです。

    入ったばかりのスタッフでもできるように
    心がけてください。

    この仕組み作りはもちろん、
    掃除、レジしめ、発注など色々なことに

    使用することができますので、是非工程ごとに
    やってみてくださいね。

    やっていくとわかりますが、どんどん
    あなたの空き時間ができます。

    そうやって時間を作り経営者が本来やるべき
    仕事に集中できます。

    体ではなくって頭に汗かいていきましょう!
    応援していますよ!

    あなたならできます(^ ^)♪

    おはようございます。

    昨日は以前からお世話になっている
    方と今後のビジネスについて話をしました。

    普段は飲みの席ばっかりで話をすることが
    多いのですが、昨日はノンアルコールで、、、笑

    行動派である彼女は色々なことに挑戦
    されていまして、本当に素晴らしい限りです。

    やっぱり勢いのある方っていいですね。
    私も応援したくなります。

    基本的に言い訳ばかりで行動しない方は
    結果が出ません。

    当たり前の話なのですが、、、
    意外と多いことにびっくりします。

    もちろん私もそう言った方をサポートする気
    にもなれません。

    さて昨日はその彼女とは最終にある夢に
    ついてもお話しました。

    やっぱり2、3年とかの計画って大事だと
    思いますが、

    その先にある夢ってもっと大事ですよね。

    私が今言っているのは本当の夢物語では
    なくって、実行可能なことです。

    夢だと思って描いて、行動して、、、
    どんどん近くなってきますよね。

    私の周りにはどんどん夢だと言っていたことを
    叶えている方が多くいらっしゃいます。

    やっぱり強く想い、計画を立て、行動すれば
    叶うんだなと実感しております。

    その想いを叶えるために今日はあなたに
    1つ伝えたいと思います。

    それはより具体的に数字や期間でどうなりたいか
    を明確にしてください。

    ぼんやりとじゃなくって。

    売上なら、
    いつまでに、今よりいくら伸ばすとかって。

    そこからその目標の数字になるためには
    どう言った行動をとれば良いかってことです。

    逆に言えばその行動をとれば、その期間で
    叶うってことですよね。

    さ、行動していきましょ!
    応援しています(^ ^)

    おはようございます。

    昨日は大阪、京都に弾丸で視察に
    行って来ました。

    昼に岡山駅を出発して、大阪に着くなり
    2件昼からやっている酒場をはしご。

    少し休憩を挟んで、京都は烏丸まで
    移動してまたはじご酒です。

    はしごは3件しました。
    そこから、タクシーで京都駅に行き

    新幹線に飛び乗って岡山に帰って来ました。

    やっぱ京都はいいですね!
    日本の歴史を感じます。

    仕事で視察に行く時はもちろんですが
    そのことだけに集中します。

    よく仕事でお酒が飲めていいですね!
    とか言われますが、飲食店なので、
    見に行くことが視察です。

    でもねもちろん楽しくないかとういと
    もちろん楽しいんです。

    だから続けることができますし、
    普段食べないものや、飲まないドリンクも

    挑戦して、観察して、吟味しています。

    先日私の友人がお礼を言ってくれたことを
    思い出してこの記事を書いています。

    (ここから)

    以前は楽しくないことや、
    しんどい仕事を無理してやっていました。

    でも無理せずにできること、
    やりたいと思うこと(楽しい事)
    を優先しようとの話だったので変えました。

    するとそれまで全然成果が出なかった仕事
    が楽にしかも売上がどんどん伸びました。

    月商で100万円ほど違っています。
    それで働く時間は半分以下になりました。

    もちろん全てが楽しいです。
    ありがとうございました。

    (ここまで)

    こんな感じで報告メールが来ています。
    本当に嬉しい限りです。

    私は基本的に楽して稼ぐのが非常に
    いいと思っています。

    むしろ経営者は楽して稼げてなんぼって
    思っています。

    しんどい思いはしたくないです。

    これは仕事を頑張らなくていいと
    言っているのではないです。

    あくまで好きなことにフォーカス
    しましょうと言っているのです。

    好きなことですから苦ならないんです。
    その上に売上が伸びて、休みも増える。

    こんないいことないんですね。

    よく汗水垂らしてお金は稼ぐだ!
    と言われることがありますが、、、

    あなたは経営者ですから、頭に汗を
    しっかりかいて結果を出す。

    結果を出して、休みを取ってしっかり
    遊びに時間を使いましょう。

    そうやって一人でも多くの経営者の方が
    前よりも半分の時間で倍以上の売上を
    たててくれると嬉しいです。

    共に勉強し、さらに稼ぐ。
    さらに稼ぐ。このスパイラル楽しいです。

    さ、一緒に頑張っていきましょう!

    まだ私のメルマガを読んでるけど、
    お会いしていない方、、、

    是非一度お会いしましょう!

    あなたとの出会いきっと最高の
    ご縁になることでしょう。

    楽しみにしています(^ ^)

    おはようございます!

    昨日は神戸は垂水にあるコストコへ
    行ってきました。

    祝日でしかも3連休最後とあって高速道路は
    混み、コストコも凄い人でした。

    私は食材などを定期的に見に行って牛肉など価格を調べて
    購入しているのですが、、、

    もちろん大口の場合は法人用の窓口がありますので
    通常の店舗での販売価格と異なることもあります。

    今回は一般価格でのお店をずらっと見て周り
    ましたが、いつきても量が多くて高品質、

    でもって価格が安いのがコストコの売りです。

    一番最初に来てしまった時は今でも忘れませんが
    8万円ぐらいお買い物しました。

    見ていると、あれもこれも欲しくなるんですね。

    これってすごくないですか?

    実際買って帰ってみると、案外たくさん使わないの
    で余ってしまうと言うこともしばしば。笑

    でも、コストコのビジネスモデル自体が
    大量に安く仕入れて、大量に売るですね。

    しかも会員さんにのみ。(もちろん年会費あり)

    会員費をとっているのでその人が来なくても
    必要経費は賄えるんですね。

    会員さんのメリットは他よりも高品質なものが
    安く大量に変えること。

    よく行く人にとってはメリットも大きい
    と思います。

    店舗経営でよく聞かれるのが売上が安定しない
    とか、席数に限りがあり、これ以上販促をしても

    売上が頭打ちなんですってことです。

    その場合こういったコストコのモデルを少し
    応用できないかと、、、

    ようは会員さんにするってことです。

    バーでもレストランでも美容室、
    もちろん整体院でもです。

    やり方は他の人とは違う特別枠を用意
    するんですね。

    通常の席があるならば、VIP専用とか、、、

    その席に座りたい人だけ、一定価格を
    月々支払ってもらう。

    これはコストコだけに限りません。

    わかりやすいところで言えば、
    アメリカンエキスプレスカードがあります。

    種類は、、、

    ・グリーン    12000+税
    ・ゴールド    29000+税
    ・プラチナム   130000+税
    ・ブラック    350000+税

    とあり、プラチナ、ブラックはインビテェーション(招待状)
がなければステップアップできません。

    年会費はだんだんと高くなっていきますね。

    こんなにランクを分けなくてもいいですが、
    あなたのお店でも会員という名目で

    年会費をもらいながらお店のサービスを
    充実させる方法もあるので試して見てくださいね。

    一番大切なのは、お客さんが年会費を払っても
    納得するサービスかどうかが重要です。

    一度プランを考えてみてくださいね!
    あなたならできます!!!

    さ、今日も張り切っていきましょう(^ ^)♪

    おはようございます。

    今日は天気がいいのでスタバで
    コーヒーを買って公園でこのお便りを
    書いているとこです。

    最近主体性を持っている方が少ないな
    と感じています。

    主体性とは、、、
    自分で考えて、自分で動ける人の
    事を言います。

    主体性があるのであれば、
    すぐに決断もできまし、自分の進む道
    を決める事も出来るんですね。

    逆に主体性がなければ、、、

    • 「失敗が怖い」
    • 「嫌われるのが怖い」
    • 「間違えるのが怖い」
    • 「仕方がない」
    • 「~してくれない」
    • 「~だから私がこうなった」
    • 「面倒くさい」
    • 「楽をしたい」
    • 「~って言われたから」

    ていう事が多いです。

    あなたはどうですか?

    店舗経営において主体性はやっぱり
    必要でして、

    何をどうるか、売上を伸ばすために
    どんな行動をとるか。

    売上を伸ばしたいことが決まれば、
    あとはセミナーに参加したりと

    あなたが行動を起こさないといけません。

    思っただけでは決して売上が伸びることは
    ありません。

    私の周りでも売上をガンガン伸ばしている方
    がいますが、本当に決断と行動が早いです。

    結果を出す人にはその理由がちゃんとありますね。

    あなたにも出来るんですよ!

    なぜかと言うと、、、
    このメルマガを読んでいると言うことは

    勉強熱心だと言うことですよね。
    これだけで全体の上位20%だからです。

    いいですか?

    逆に言えばみんな勉強していないので
    続ければすぐに勝てるようになるんですね。

    さ、やる方に入るか、
    やらない方に入るか、、、

    これはあなたの決断です!
    今日もあなたを応援しています(^ ^)

    私は公園でゆっくり読書をしてきます。
    本を買いすぎたので読み進めます!笑

    では、、、!

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