2023 年初詣から学べること
2023年1月1日 すぐにお金に変わる施策初詣売上アップ
小西孝明です。 目次1 初詣は店舗経営で学ぶことだらけ2 初詣でまなべる3つのこと3 1.賽銭箱の数4 2.複数のもので客単価アップ効果5 3.特別な時だからいっか！の方法6 店舗経営はなんでも応用できる！ …
最低賃金底上げに従い個人事業、中小企業の負担増
2021年10月17日 地域別最低賃金結果の出る行動とは？
小西孝明です。 目次1 一層厳しくなる経営環境2 都道府県別 全国の最低賃金時間額3 これからの店舗経営4 極限までのリモートワーク5 リモートに置き換えられるオススメのもの6 人口減少に対応していく必要が …
オペレーションの改善で売上アップ！？
2021年10月16日 すぐにお金に変わる施策オペレーションの改善売上アップ
小西孝明です。 さて、今日は、 目次1 『店舗経営で大事なこと』2 ・把握する3 ・スピードメニューをピックアップ4 ・時間がかかるものを事前に誘導5 ・厨房の体制を変える6 ・日々チェック7 ・時間制限を導入8 ・機械 …
イチロー選手VS石川遼選手
2021年10月8日 成功者がやっていた習慣目標を達成する方法結果の出る行動とは？
小西孝明です。 今日も朝からスターバックスで 仕事をしてきました。 今日はスタッフの方が 「ありがとうございます」から 「いつもありがとうございます」 に変わっていました。 …
見えない資産の具体的な活用法
2021年9月19日 お客さんに反応してもらう方法すぐにお金に変わる施策
小西孝明です。 先日は山梨県は山中湖で人生初の ウェイクサーフィンをしました。 ウェイクボードと何が違うの？って 聞かれるので簡単にいえば足が固定 されているかどうかの差。 （簡単に言い過ぎていますが…） …
安く売ると死んでしまう…
小西孝明です。 目次1 YouTube慣れてきましたよ！2 『絶対に安く売ってはダメ』3 小規模店舗が生き残るためには…4 1.価格を今より高く設定する5 2.価値が伝わるように工夫をする6 3.個を強みにする7 追伸 …
瞬間風速60メートル
2021年8月10日 リピートの仕組み
小西孝明です。 とうとうオリンピックが終わり 日常が戻ってきました！ メダルを噛んだどっかの市長が いたりと色々面白かったなあ… あなたはオリンピック一番心に残っ ているものとかってありますか？ 私は特に何もなく（笑） …
売上を伸ばすには3つしかない！
小西孝明です。 最近、食べログの数字ってやっぱり 当てにならないなって思います。 まぁ、ミシュランもあてにしてなく 私の舌をこれからも信じていこうと 思っている今日このごろです（笑） とはいえ、何かを指標にすることも 大 …
集客をしないことが集客！？
2021年8月5日 把握することの大事さ魅力の伝え方
小西孝明です。 昨日、私が焼きそば（インスタント） を食べる決断ができないってお話しを 覚えていますか？ まぁ、どうでもいいですよね（笑） でも聞いて欲しいのですが、なんと！ 昨日食べました。。 カロリー半端ない一平ちゃ …
成果を出す時に重要なこと
2021年7月25日 成功者がやっていた習慣結果の出る行動とは？
小西孝明です。 私は小さい頃から野球が大好き で、小学生の頃は将来プロ野球 選手になると思っていました。 それなりに上手かったのですが、 所詮は井の中の蛙。 上には上がいることを知り絶望 を味わったのを覚えています（笑） …
