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ブログ

売上アップ

店前看板を変えて飲食店の売上UP

  小西孝明です。   店前看板を見直して売上アップ  店前看板は見逃しがちですが、 変えてテストをしてみる価値は 十分にあります。   例えば、人通りがあるのに 来店に繋がらない場合は… …

2023 年初詣から学べること

小西孝明です。   初詣は店舗経営で学ぶことだらけ   2023年あけましておめでとうございます。 新年一発目のブログを書いています。   どんな内容がいいのか?と思いながらですが、 新年な …

オペレーションの改善で売上アップ!?

小西孝明です。 さて、今日は、 『店舗経営で大事なこと』 というテーマでお話しします。 昨日のお話しで意外な落とし穴があり それが、オペレーションですといいま したね。 覚えていますか? では早速、私自身が自分の店舗で取 …

売上を伸ばすには3つしかない!

小西孝明です。 最近、食べログの数字ってやっぱり 当てにならないなって思います。 まぁ、ミシュランもあてにしてなく 私の舌をこれからも信じていこうと 思っている今日このごろです(笑) とはいえ、何かを指標にすることも 大 …

同じ客数で売上が毎月20万円増えたら?

小西孝明です。 一番簡単にできる単価アップの方法を 今日はあなたにもお伝えします。 早速、自身のお店にあてはめて考えて 頂ければ…と。 では一番簡単な方法って何?と思って いるでしょう。 何度も言っているかもしれませんが …

単価アップの種類と方法

小西孝明です。 私は1日に一食というのを基本 にしています。 たまには食べますよ… でも大体が一食なんですよね。 消化する時に頭が回りにくくなる からですが… でもつい最近は消化酵素を入れれ ば結構大丈夫ということがわか …

3つの力の内容とは!?

小西孝明です。 昨日のメルマガでは今日、 これからの対策について具体的 にお伝えしますと言いました。 で、何をするのかってことなん ですが、、 先に言っておきますが、 真新しいことはありません、、 けど、ちゃんと考えて行 …

値上げの効果は絶大!?

小西孝明です。 昨日の最後で少し心理学を使った 実例をご紹介しました。 数人からメッセージで楽しかった とお声を頂きました。(嬉しい!) 褒めたら伸びるタイプなので、 これからもどんどん褒めて伸ばして 上げてください(笑 …

たった1つの行動で売上を伸ばす

今日は今年最後のメンテナンス にと鍼の治療に行ってきました。 そこの先生がまた上手でいつも 帰る頃には体が軽くなって風で 飛ばされてしまうかも、、と心配 になる小西です。 あなたはこの年末は何をして過ご しているでしょう …

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