こんにちは！
今日は地元で一番大きな花火大会があります。
あなたの地域でも大小はあるにしても、
この時期は花火大会や、お祭りがあると思います。
このお祭りですが、お祭りがあると当然飲食店は
客数減になることだと思います。
先日ある飲食店のオーナーが、
「今年も花火大会嫌だな〜」と言って
おられるのを聞きました。
私は「なんでですか？」と聞きましたが、
やはりその理由は売上が減るからだそうです。
あなたはどうですか？
私はいつも言っているのですが、
逆に花火大会を利用すればいいと。
ようは、お店の前で色々仕込んだ
自社の商品を売ることもできますし、
早くから広告を打ち出して、
「祭りに行く前によってもらう」、
もしくは、、、
「祭りの帰りによってもらう」と
いうように商品を変えるんです。
こういった話をすると、、、
うちは◉◉屋だから祭りに
あった商品なんかないんだ！と言われる
方もおられますが、
商品ではなく、どう売るかです。
お客さんの行動にフォーカスして、お客さんが
悩んでいることを書いてあげるといいでしょう。
例えば、、、
花火大会で揚げ物を多く食べて、少しさっぱりしたもの
が食べたいあなたへ。
◉◉の冷し中華でさっぱり〆 ○○円
いかがでしょうか？
お客さんは、
「ああ、自分もさっぱりしたものが食べたかった」
という風になっていくことでしょう。
あなたも是非、このお祭りシーズンで売上を
ガンガン上げて行ってくださいね！
応援しています！！！
