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体験こそが後に大きな利益を生む

Tweet Tweetこんにちは! 小西です。 昨日はひたすらお店に入って裏で お店の改善点をひたすらパソコンに 打ち込むという作業をしていました。 途中まで順調だったのですが、途中から お客さんで満席になり、私の席がな …

簡単に客単価を上げる魔法の○○とは?

Tweet Tweetこんにちは! 小西です。 昨日は実践会といってすぐに実践できる 勉強会を開催してきました。 なんと! 前日に2人、当日に2人が欠席という 異例の事態にいなりまして、 1名の方が参加していただいていた …

まずは「基本」を抑えることから

Tweet Tweetこんにちは! 小西です。 今日は月曜日ですね。 毎日タイピングを5分練習すると 2日前から決めまして、先程 やっていました。 タイピングは指の動く位置をしっかりと 決めることが大事なんですね。 そう …

Tweet Tweetこんにちは! 小西です。 「9分27秒32」 これは私のお店から自宅までの 所用時間です。(笑) 昨日は自転車を買いまして、 これから街中は自転車で行動しようと思います。 車の行動だと駐車場に入れた …

さっさと、第2領域行こうよ!

Tweet Tweetおはようございます! 小西です。 アボカドとトマトのサラダ 納豆とねぎ玉子 オートミール 鯖の塩焼き これ今日の朝食です。。。 しかもめちゃ薄味という感じ。 以前は、味が濃かったり朝から唐揚げ食べた …

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プロフィール

小西孝明

・飲食店経営
・利益倍増アドバイザー

お寺の長男として生まれ、小さいころから人との交流を大事にする。東京で一旗あげようと杉並に住み芸能人を志すも挫折。しかし、当時の経験を現在の仕事に活かし、全国各地の飲食店・店舗運営をされてる、クライアントの方たちと共に、業績アップの知恵を絞っています。

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