こんにちは！
小西です。
昨日はとある地方都市まで松茸を
食べに行ってきました。
松茸といえば、秋というイメージが
ありますがもうこの時期にはしっかり
とした松茸がとれます。
（岩手県産だったかな…）
しばらく松茸は食べなくていいと思うくらい
本当に沢山の松茸を食べました。
この地方都市は関東にあるんですが、
参加したメンバーはこのためだけに全国から
集まった10人のメンバーです。
（ほぼ西日本w）
勿論みんな経営者ですから、松茸を食べながら
熱いビジネスの話で盛り上がりました。
旨いものを囲んでいるとビジネスの話も
いつも以上に盛り上がりますね。
さて、今日のお話は、、、
「売上よりも利益が大切」
ということをお伝えします。
いつも言っている事ではありますが、、、
頭では理解しても行動に落とし込むには
少し時間がかかるかもしれませんので
ぜひ何度も思い出してみてください。
さて、今日のメールでは
新規集客について考えてみましょう。
まずあなたに考えてほしいのは
「新しいお客さんを集めようと思ったら
どんなことをするか？」
ということです。
多くの場合、割引で集めたり
チラシで集客することを考えると思います。
では、割引でお客さんを集めると
どうなってしまうでしょうか？
まず考えられるのは
利益率が下がることです。
さらにお客さんの数が増えることで
人件費などのコストが増えます。
コストが増えるだけでなく
オペレーションが乱れる可能性もあるでしょう。
加えて、割引で来るお客さんは
あなたのお店の魅力ではなく
価格に反応しただけの人たちですから
クレームも起こりやすくなります。
そして、このようなお客さんが
リピートしてくれる可能性は低いので
また新たにお客さんを集めなければいけない、
という負の連鎖に入り込んでしまうのです。
おそらく、
あなたもこのような状況は
望んでいないはずです。
ではなぜ、このような結果を招く方法が
一般的に行われてしまうのでしょうか？
それは、店舗経営において間違った
3つの常識が信じられているからです。
では、その間違った3つの常識とは何か？
これについては明日のメールでお伝えします。
あなたならできる！
応援しています＾＾
バクアゲ！
小西孝明
＊追伸＊
これからも美味しいものがある地域で
沢山仕事をしよう…
と思った今日この頃です。
一緒に行きたいですね！
ぜひ、一緒に行きましょう！！
