おはようございます！
毎週全国を転々としていたので、
岡山から出ていないのは１０日間くらいの
ものですが、何だか長く感じます。
さて今日も
張り切ってお届けしていきますね！
すっかりと居酒屋店主も板につき
昨日はカウンターで初めてのお客さんに
モエシャンをご馳走になり一緒にはしゃぎ
ながら飲みました。
（ちゃんと仕事はしてましたよ。笑）
板前さんからすると酒を飲みながらは
けしからん！とお叱りを受けるかもしれませんが
私の居酒屋は楽しいが目的なのでこれいいのです。
これって実はあなたが思っている固定観念
が原因であなたの成長を阻害していることが
あるということでもあります。
どういうことかというと、
〇〇は△△であると思い込ん
でいるということ。
でも実際は、
〇〇は□□かもしれませんし、
〇〇は××かもしれません。
ウチは和食屋だからこう盛り付ける・・
ウチは和食屋だからクリスマスはやらない
ウチは和食屋だから・・・
メニューの表示はこうするものだから・・
コース料理の内容はこういうものだから・・
全部固定観念で決まってしまっている。
ということなんですね。
勿論、自分のお店、やっていることに
プライドを持ってやることは大事だと私は
思っています。
しかし、
お客さんに喜んでもらって繁盛させることを
目標にやってきたはずなのにそのこだわりがプライド
のせいで伝わらないとすれば？
そんなプライド要りませんよね。
このプライドがどこから来るかといえば、
間違った固定観念です。
間違っていても、間違っていないと
思い込んでしまう。
固定観念のせいで
勘違いをしているから客観的に見えない。
あなたは客観的に自分を見れていますか？
あなたならできる！
応援しています＾＾
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追伸
私はことあるごとに自分の
固定観念を破壊するようにしています。
建物でいうスクラップ&ビルドです！笑
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追伸２
明日は休暇をしっかりととり、
自分のしたいことをするための方法に
ついてお話します。
お楽しみに！
