こんにちは！
小西です。
昨日は山梨県を巡るツアーに行って
きました。
天候が良くて本当に気持ちがいい旅
ができました。
山梨県のことをちょっとシェアすると
、、、
山梨県は、
・ワインの生産量が日本一（東京を除く）
・水の出荷量日本一
・富士山が綺麗に見える
・桃は硬いうちに食べる
・ワイン醸造日本一
・年間日照時間日本一
このような特徴がある県です。
さて、そんな山梨県のことはいいから
新規集客の方法を教えろ！ってことです
よね？（笑）
新規集客の方法はいろいろあるなかで、
よく聞きたいと言われるのが、
「口コミでお客さんを増やす方法」です。
これは飲食店が一番得意なことだと思い
ますが、本当にすぐできること。
何をすればいいのかの結論を一言でい
えば、「演出をする」ってことです。
『は、演出なんてうちでできるかよ！』
そう言いたくなるのもわかります。
でも安心してくてください。
履いてますよ！じゃなくて、、、
できますよ。（笑）
飲食店の場合だと、
提供する時に演出を考えます。
提供をする前に、掛け声を出してみたり
驚くようないれ物から出してみたり、、、
大事なのは、その演出をするにしても
お客さんに「動画をとりませんか？」って
先に聞いておくこと。
そうやって聞くことで、撮影する人を増
やし驚いてもらうことでその後に口コミが
起こりやすくなります。
これを口コミの誘発と呼んでいますが、この
やり方は意外といいものです。
割とSNSが流行ってからは、どこもSNSを
意識したメニューや提供方法などが目立ちま
すが、まだまだ、声かけが足りないお店が多い
と思っているところです。
この対策、飲食店しかできないのか！そう
言いたい気持ちもわかります。
が、この施策はどの業種であっても全てにお
いてできるです。
施術中にはベートーベンを流すとか、、、
これは動画で撮ってもらえませんが、確実に
記憶に残ることでしょう。
ベートーベンを聞くと筋肉が柔らかくなりよ
り効果が20%増します。とかって理由があれ
ばなおいいですね。
別にこれがどんな演出でも良い訳で、、、
つまりはお客さんの印象に残っていればいい。
そうやって考えるとなんでもできる気がし
ませんか？
考えるべきはあなたはどういうところに反応
をしてきたのかを考えること。
あなたが、過去に嬉しくて他の人につい話し
した事を思い出してみるとヒントになること
でしょう。
ぜひ、やってみてください。
あなたならできる！
応援しています＾＾
バクアゲ！
小西孝明
