こんばんは！
今年はまだ初詣に行っていない
小西です。
あなたはもういきましたか？
昨日はふぐをお世話になっている
料理人の方達との交流会でいただきました。
天然のふぐって、皮はぷりっぷりで
身は歯ごたえがあり、旨かったです。
やっぱり料理人の方が作る料理は
本当に美味しいですね。
さてこの美味しい料理ってどうして
美味しいと思えるんでしょうか？
もちろん人それぞれってこともあります
し、好みの問題もあります。
もちろん好みなどありますが、その上で
美味しい、これいいなって思ってもらうのって
言葉なんですね。
したがって、美味しいものを美味しいと
伝えられる言葉が大事なんです。
だって料理人ってことは料理するのが
仕事ですよね？
あなたも料理人であり店舗経営者であれば
わかると思いますが、
あなたのお店に来て、美味しいものが
美味しいと伝わらなければ、
お客さんは来ませんよね、、、
お客さんに伝わって初めて評価されるし、
口コミにもなるんですね。
あなたの今の立場は料理人ですか？
料理人だけど店舗経営者ですか？
後者の店舗経営者であればやっぱり、
伝え方の勉強をしなくてはいけませんね。
雇われていた時とは違って、どうすれば
自分の商品の魅力がうまく伝わるかを考え
なくてはいけないんですよね。
その伝える工夫をしていきましょうね！
２０１８年始まったばかりです。
明日から魅力の伝え方をお送りします。
お楽しみに。
ここからトライしていきましょう！
あなたならできる、応援しています！！
PS、今日は朝から問題続きでお便りを書くのが
こんな時間になってしまいました。（泣）
先ほど色々解決に向かって進み出しました。
何事も焦らず一つずつやって行こうと思う今日
この頃です。
ジムではやけに女の子の視線を感じるなと
少し嬉しく思っていたら、チャックが開いてた
というちょっとした事件がおきました。
なんだか楽しいです！
この勢いで２０１８年も駆け抜けて行こう
と思っています。（笑）
