こんにちは！
今日も岡山のスターバックスから
お届けします。
今日のお話は店舗経営において必要な作業が
あると思いますがその作業の効率化についてです。
掃除のやり方、
ドリンクの作り方、
料理の作り方
美容師ならシャンプーの仕方、
◯◯カットの仕方
パーマ液の付け方
整体院ならマッサージの仕方
ツボの位置や指圧の仕方
そして共通するのは笑顔での接客です。
で、上記のカテゴリーって数値化していると
わかりやすいですが、数値化できていなかったり、
そもそも数値化できないものも多いです。
では一体どうするかというと、
１、動画を撮影します
２、ユーチューブにアップします
３、そのURLをカテゴリーごとに貼り付けて
必要な時に送れば完了です
ここで一点注意点がありますが、
すでにユーチューブにあなたがスタッフに教えたい
動画が既に存在している可能性があること。
その場合は自分ところで撮影をしなくても
既に存在している動画のURLを貼り付ければ
いいのですよ。
例えば、飲食店なら、
「ビールの美味しい注ぎ方」とか
「ハイボールの上手な作り方」などなど・・・。
存在するかどうかは最初に検索してみてください。
で、探してもなければ自分の店舗だけの動画を
撮影すれば良いのです。
今の時代はスマートフォンで撮影し
アップロードまでできてしまうので便利ですね。
これであなたが一からアルバイトスタッフを教育
する時間はぐっと減ることでしょう。
働く時間を減らして、遊びたい人には
ぴったりのやり方です。
逆に効率化が嫌いで、長々と同じ作業を繰り返し
やりたい効率の悪い人には向かないやり方です。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
あなたならできる！
応援しています＾＾
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
追伸
私は効率化が大好きです！
でも、お金は大好きです。
だから働く時間は短く、収入はより多くを
推進しています。
あなたはどうですか？
