おはようございます！
小西です。
お客さんがお店を知っているのに
お店に来ないのは、
・あなたが嫌い
具体的な販促活動の方法は？
・あなたの料理がまずい
・あなたのお店が嫌い
・態度が気に食わなかった
からではないんです。
そうではなくて、ただ、行く理由がない。
たったそれだけのこと。
逆にいえば、その行く理由を作ることに
よってお店に来店してもらえるわけです。
どんな方法があるでしょうか？
一般的には、クーポン券を配るというのが
多いかもしれませんね。
確かにクーポンも行く理由の1つになるで
しょう。しかし、それだけでは弱いですよ。
と、いうのも最近は他にも多くのお店で様々
な施策をやっているから。
では一体クーポン以外で何があるでしょうか？
1つは常連さんに連れてきてもらうってのもあり
ますよね？
常連さんが友達を連れてきてくれれば、くる理由
ができますから強制的に来るわけです。
さらに、少し似ていますが宴会の会場として使っ
てもらえるようにする。
これは幹事さんが選びやすいお店にするってこと
なんです。だって予約をする人は幹事であり、後
の人は予約したお店にやってくるだけ（笑）
他にもあるんですね。
・イベントを開催する
・料理教室とか、シャンプー教室などを開催
・常連の紹介プログラムを用意
（紹介者と来店者共に特典を用意する）
・コミュニティを作る
こんなか感じで、来るきっかけになることは
いくらでもあるんです。
ただ、多くのお店が実行していないだけなんです。
しかし実行すれば強力なんですよ。だってお店に
こなかった人が来るんだから。
ここで1つ注意なのは、お客さんが何を望んでい
るのかってことを把握する必要があります。
そうでないと、お店としては、これだけの特典だ
って思っていてもお客さんからすればなんてこと
ないことの場合もあるから。
ぜひ、あなたのお店でも考えてみてくださいね！
あ、忘れてました、、、
2月18日は空けておいてということを。
岡山で勉強会を開催します。
一緒にすぐに実行して、売上アップできる施策を
一緒に学びません？
バクアゲ！
小西孝明
