おはようございます!

昨日は久々にやってしまいました・・・

何をやったかというと、このお便りの配信を
忘れるという失態を起こしました。

本当に沢山の方から、
「あれ今日はないの?」とか、
「何か体調悪いの?」と
連絡をいただきました。

理由は普通に配信を忘れていました。
心配をして頂きありがとうございます!

元気に普段通りステーキをお腹いっぱい
食べていましたよ。(笑)

さて今日は先日に続いてのお話ですが、

1、客単価を上げる(一人当たりの利益の改善)
2、再来店対策をする
3、新規集客(初めてのお客さんを増やす)
4、上記3つの継続的改善(PDCA)

まずは、
1、客単価を上げる(一人当たりの利益の改善)

ここの改善から行います。

何故客単価が一番なのかは前回
説明しましたよね?

忘れたあなたは喝ッ!です。

前回の記事はこちらから↓
https://goo.gl/B7U2hD

では具体的にどうすれば、客単価を
アップできるのかのお話をします。

方法1
高単価商品を作る

現在あるものでも構いませんので
嘘でしょ?というくらい高単価商品を作る。

ここで大事なのはその高単価商品を作ると同時に
もう少し単価の低い(本当に売りたい)商品を作る
ことをお勧めします。

要は高単価商品自体は売れなくていいのです。
その高単価商品があるからこそ、次に高い商品が
通常高いと思われるようなものでも、安いと思える
ようになるんですね。

方法2
セット商品を作る

既存のある商品を掛け合わせてください。

もちろん新たに商品を作っても構いませんが、
障壁が高くなるので今すぐ実行するには既存商品
の組み合わせで構いません。

ここで大事なのは商品(物)だけでなく
サービスも組み合わせることです。

商品+商品2+商品3
というのもいいですし、

商品+サービス
というのもいいのです。

セット販売にしても割引を極端にする必要は
ないんですよ。

方法3
POPを作成し、しっかりとお客さんへ認知活動を行う

多いのが折角の商品・サービスがあっても
それをお客さんが知らなかったり、
知っていても魅力を感じて、ほいしと思い
注文してくれないと売上にはなりませんよね・・・

簡単なPOPから初めてみてくださいね。

自分にはできないって人も多いですが、それは
やっていないからです。

まずは数稽古です。

私も実は最初このお便りを書き上げるのに
毎回2時間くらいかかっていました。

しかも2時間かかりようやく出来上がった頃に
ページのログイン時間切れでまた最初からとか・・・

それを何度も何度も経験し、改善し、
今ではものの●●分で書き上げれるように
なったのです。

だから、初めから上手くしようと思わないで
くださいね。

下手くそでいいのです。
でも下手なPOPでも1つ商品が売れれば
とっても嬉しいものです。

グーグルは常に自分のウェブ上のページの
ボタンの色、大きさ、でどれくらいクリック率に
差があるか日々検証しています。

世界的な企業でもトライアンドエラーを繰り返し
ているのですよ!

まずはとにかくやってみましょう。

明日は、
「2、再来店対策をする」
について詳しくお話をしますね。

あなたならできる!
応援しています^^

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追伸

今日も朝はやくからスターバックスにいます。
いつも私の事務所は快適です!

さ、これから読書をします。
「嫌われる勇気」という本。

タイトルからして大好き。