こんにちは！
小西です。
昨日は年始の営業を開始しまして
お客さん大勢でバタバタしていました。
年始からお店に出て働くのは今までに
なかった経験なので全てが新鮮で学ぶこと
も多かったです。
というのも年始は市場が止まったり
しているので配送など業者も軒並み
休みになっていて品物の欠品も相次ぎました。
そんなことも考慮しながらメニューを組み立てたり
するということは意外と楽しいものです。
さて今日も張り切ってお届けします！
昨日のお話では売上よりも利益が大切です
とお伝えしました。
その利益を中心に考える中で売上を伸ばす順番も
１、客単価を上げる
２、再来店客を増やす
３、新規顧客を増やす
このように説明しました。
では上記の行動をしていく中で
多くの方がやってしまう失敗が、
・より長い時間働く
・商品の質を上げようとする
・お客様は神様と思う
ということなんですね。
【やりがちな失敗１ より長い時間働く】
現在１日に８時間働いている方であれば
倍働くことは実際可能です。
でも今１２時間以上働いている方は
これ以上仕事時間（量）を増やせません。
これを解決するのは働き方を
変える必要があります。
事実、現在年収１０００万円を稼いでいる人が
倍働いたから２０００万円に到達するということは
ありません。
これ面白いのが１０００万円まではなんとか時間数
をこなして頑張れば届きますが、２０００万円には
届かないということです。
だから収入を上げようと思えば働き方を
変える必要があるのです。
【やりがちな失敗２ 商品の質を上げようとする】
とにかく商品をよくすれば売れるという勘違いや、
職人であれば自分が追求したくなるという気持ちから
くる誤解が商品自体の質を高めようとしてしまいます。
商品の質はいいに越したことはありませんが、
商品を磨く前にお客さんに魅力を伝える方法を
学んでいないと、結局魅力が伝わらないので
あなたの商品に魅力を感じません。
従って、売れないのです。
まずは魅力を伝える方法を学びましょう。
【やりがちな失敗３ お客様は神様と思う】
これも多くの方が陥ってしまう失敗と言えます。
お客さんに言われることをなんでも聞いて改善して
どんどんコンセプトから外れて廃業したお店を
たくさん見てきました。
これは単純にお客さんのいうことは聞かないと
いけないと思ってしまうことにあります。
もちろん様々に改善を重ねてお客さんが
快適に過ごせる空間や、商品、サービスを
生み出すのは当たり前のことですが、
自社のコンセプトと照らし合わせる必要があります。
逆を言えば、自社のコンセプトに
合わないと思えば容赦無く切り捨てる
勇気を持ちましょうということ。
私はコンサルティングをしていてよくサポート
をお断りすることがあります。
それは口ばかりで成果が出ない方をサポート
していては結局成果が出ないときにこちらの
せいにされてしまうからです。
あなたももし、お客の言い成りになってしまって
振り回されているのであればちょっと改めて考える
必要があるかもしれませんね。
ストレスのたまる客はさっさと切り捨てる。
これこそが一番いいですよ。
あなたならできる！
応援しています＾＾
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
追伸
そう言えば、私はずっと心理学を学んできましたが
最近読んだアドラー心理学の本でわかりやすかったのが
「嫌われる勇気」と「幸せになる勇気」という本。
これ、おすすめです。
勇気が出ます！（笑）
