店舗利益を伸ばすための儲かる仕組み構築のサポート
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原因と結果

稼げる人、稼げない人。決定的なその違いとは?

こんにちは! 今日は岡山はスターバックスから お届けします! 昨日はお便りに書いた通り私も自分の お店のために活かせるように炉端やきの お店に行ってきました。 やっぱりお店に行くと、 ・良い所 ・悪い所 がよくわかります …

コミニティの大事さとは?

おはようございます! 昨日は電話会議3本して それだけで半日を使っていました。 でも、考えると東京、大阪、福岡と 全国のサポートチームと現地に行かずに 会議ができるのはありがたいことです。 便利な時代ですね! 「ところで …

人に頼る勇気を持とう!

こんにちは! 昨日は銀座、麻布十番と回ってセミナーの あとは懇親会も熱狂的アイディアが出るほど 盛り上がって幕を閉じました。 やっぱりセミナーの時間中もいいですが、 懇親会ではどんどん良いアイディアが出ますね。 予定が合 …

時間帯で差は歴然!あなたは効率悪いことしていないか?

おはようございます! 岡山のスターバックスから・・・ 今日は天気が一段といいですね! このお便りを書いて打ち合わせを 1件終えると大阪に向けて旅立ちます。 大阪はリッツカールトンにて、2泊3日の 缶詰状態で集中して経営計 …

原因と結果の法則とは?

おはようございます! 昨日は久々に異業種交流会 に行ってきました。 でも、 異業種交流会というよりは若手の 起業家育成のコミニティーという感じです。 私は意見交換の場としてと、若手の起業家への 投資活動ということで参加し …

一喜一憂経営をやめないの?

こんにちは! 昨日岡山は雨が土砂降りでした。 飲食店にとっての雨って本当に敵ですね。 あなたも雨が降れば売り上げを気にして 一喜一憂していませんか? 確かに雨が降ると売上は下がりますね。 でもねそれで一喜一憂していると …

上手くいっていることでも「何故?」と疑問を持つその大事さとは?

おはようございます! 朝から牛すじの煮込みを食べて 元気いっぱい小西です。 今日は岡山のスターバックスから お届けします!! 昨日はお店のメニュー変更の打ち合わせを してきました。 メニュー変更って、これにしようか あれ …

売上を左右する言葉使い!?

おはようございます! 昨日は夜遅くに岡山に戻ってきて 倒れるように眠ったのを覚えています。 昨日は終電ギリギリまで丸の内で 熱い売上アップについての会議が繰り広げ られていました。 昼間のセミナーもいいいのですが、 やっ …

ノミに習う事とは一体?

こんにちは! 昨日は新店舗のステーキの試食会を みんなでやって来ました。 やはりステーキはテンションが上がりますが 肉ばっかりって意外と食べれなくて 途中から玉ねぎとか、他のものが 非常に欲しくなっていました。 肉ばっか …

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