客単価アップ術
限定商品ってなぜ売れるのか、その答えとは？
おはようございます。 今日は東京に移動する新幹線の 中からお伝えしていきます。 さ、今日も張り切っていきましょう！ 私はあまり駅弁を食べることは ありませんが先日駅で見かけて ちょっとどんな商品があるか気になって 見てみ …
名前を●●に変えると反応率が倍増する？
2017年1月20日 セットで売る儲かるメニューブックの作成法売上アップ客単価アップ術
おはようございます！ 自分の店舗でもミーティングを行い、 昨年の反省をしながら今期の売上やら 色々していきたいイベントなど 様々に検討しているところです。 まず作っているのが年間計画表です。 これなしではいつ何をしたらい …
飲食店の経営における客単価アップにはメニュー化
2016年2月17日 儲かるメニューブックの作成法客単価アップ術
こんにちは！ 今日は飲食店のポップについて お話したいと思います。 今日のテーマは、 「メニュー化すればお金になる」 って事なんですね。 例えば、、、 ラーメン屋さんの餃子。 餃子５個入りとかありじゃないですか、 でもあ …
客単価が増える儲かるメニューブックの作成法
2016年2月2日 儲かるメニューブックの作成法客単価アップ術
こんにちは！ 小西です。 安いメニューしか売れないと思っていませんか？ お店で安い料理メニューしか頼んでもらえないと 悩んでいませんか？ この悩みは多くて、何度も クライアントさんから相談をされました。 で …
客単価を上げる３つのこと
2015年4月8日 客単価アップ術
店舗経営をしてりるといろいろな悩みがあると 思いますが、今回は追加注文についてです。 追加注文＝客単価のUPとなりますよね。 だから飲食店にとっては一品でもより多くの方に 注文してもらう方がいいわけです。 これは美容室で …
