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固定観念

茹でガエルになっていませんか!?

こんにちは! 昨日は急に冷えたのですっごく 寒く感じましたね。 実はそれでも平年並みの寒さみたいで すが、今まで暖かかったのに急に寒くなると 人は非常に驚きます。 これって店舗経営でも同じことが言えます。 何かと言うと、 …

成功に人脈は必要なのか?

こんばんは! ようやく冬本番がやってきたような寒さです。 うちのお店ではおでんを作っているようです。 今日も張り切ってお届けします!! さて今日のお話は、「人脈について」です。 最近よく質問される中に、 人脈があるから成 …

好きなことだけをする!

こんばんは! 今日はスターバックスかと思いきや 珈琲館にてこのお便りを書いています。 たまには他のところにも行ってみようと・・ さて、このお便りを書き上げると 今日は小西会がありますので会場に移動します。 今日のお話は …

今日が人生、最後の一日だとすれば・・・

こんにちは! 昨日は週末営業ということで バッタバタでした。 ずっと満席状態で終始嬉しい悲鳴を 上げておりました。 という事で今日も 元気にお届けして行きます! 突然質問ですが、 あなたは店舗経営をしているのって 何のた …

順番を逆にする「だけ」のこと。

こんにちは! 今日は久しぶりに疲れていたのか 2度寝をしてしまい起きたのは11時半。 やばいということですぐに用意をして 友人のお店へランチを取りに行きました。 ま、 ランチといっても私にとっては 朝ごはん。 ということ …

スクラップ&ビルド

おはようございます! 毎週全国を転々としていたので、 岡山から出ていないのは10日間くらいの ものですが、何だか長く感じます。 さて今日も 張り切ってお届けしていきますね! すっかりと居酒屋店主も板につき 昨日はカウンタ …

あなたはどっち派?

おはようございます! 昨日は一日中お店の仕込みをしていて 色々と気がついたことがありました。 普段してみないことをしてみるって大事な ことですね! あなたは普段していない行動をあえて していますか? そうやって普段とは違 …

イライラはチャンス!

おはようございます! 今日はこのお便りを書き上げると 実践会を開催して来ます。 昨日のお便りでもあった集客についての お話をする予定になっています。 さて、今週も始まりましたね! あなたは普段どんなことで イライラします …

オーダーメイドプランは最強ですよ!

おはようございます! 昨日は私のお店で宴会をしてきて みんなで交流を深めました。 そんな中私の両親も私のお店に きてくれて、昨日は母の61回目の誕生日。 早いものです。 私からはお店で作った特製寿司ケーキ をプレゼントを …

「その言葉を信じるな 」

こんにちは! 今日の岡山はちょっと雲がかかっていて 降水確率も高いですね。 晴れの国でも雨は降ります! さ、もう今日から9月ということで、 秋になってきました。 しかしまだまだ暑い中テレビでは 川で溺れてしまったというニ …

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