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学ぶ姿勢

目を背けたい現実の数字とは一体?

おはようございます! 小西です。 昨日は5名が集まり、小規模の勉強会を 開催してきました。 しっかりと自分の店舗に落とし込みながら 考えられていたのでとても良かったです。 あなたも是非参加してみてくださいね。 昨日のお便 …

高いか?安いか?お金とは相対的なもの

こんにちは! 小西です。 昨日でお店に出るのも一区切りを 迎えてここからはコンサルティングと 経営に集中していこうとしています。 今日は日曜日なので、このお便りを書き上げて 準備をするとスタッフを連れて焼き鳥の勉強に 焼 …

目標達成能力を鍛える

おはようございます。 小西です。 年明けからのこの数日は本当に 集中して仕事ができるので最高に いい時間です。 あなたの年明けはいかがですか? 私は昨日の元旦にワインを飲みながら 動画の収録をしていました。 何本か撮った …

●●変化は恐すぎるという真実

2019年元旦。 明けまして おめでとうございます。 小西です。 私はすでに朝から3セット(1セット50分) 4パーセント業務を集中してこなしました。 全く邪魔が入らないお正月は最高です!! あなたのお正月いかがですか? …

リカバリーの意識が大切ですね。

こんにちは! 小西です。 今日、岡山は雨模様・・・ でも張り切ってお届けします! 昨日はお店の営業中にアルバイトスタッフが ある失敗をしました。 本人曰くかなりその失敗を気にしていて 落ち込んでいました。 私がそのスタッ …

どちらも欠けてはいけないもの

こんにちは! 昨日もまた派手に飲みましたよ〜 でかいジョッキをいただきました! 多くのお店は700ミリの大ジョッキですが 私のお店は1000ミリ(1ℓ)です。 という事で今日も張り切ってお届けします! いつものお話の中で …

最短で成果を出す方法とは!?

おはようございます! 今日はスターバックスに行くと、 「久しぶりですね」と言われた小西です。 ということで 久しぶりのスターバックスからお届けします! 昨日のお話では、 「ノミから学べること」 をお話しました。 あなたが …

求人広告は「◯◯◯」を伝えること。

こんにちは! どこも人手不足が深刻な問題 になっている今日この頃です。 国会では外国人の雇用についての 議論が進められている所ですね。 まさにこれからは規模よりも 中身が求められる時代になって来た という事を改めて感じて …

優秀な人ほどやっていることとは一体なに?

おはようございます! 小西です。 昨日のお話では結婚も店舗経営も 同じですとお話をしました。 「同感です!」 とメッセージもいただきまして 嬉しいです。 さて、そんな店舗経営において 変えようとは思っているけれど、 一行 …

無意識を気にしてみる

おはようございます! 「まだ寒くなってもアイスコーヒーですか?」 最近はこの言葉を言われてスタートする小西です。 習慣なのか、 寒くてもアイスコーヒーをを飲みたくなって しまうのです。 あなたも◯◯しようと思ったけど、◯ …

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