安く売ると死んでしまう…
小西孝明です。 目次 YouTube慣れてきましたよ！ 「こんにちは！小西です。 今回のお話しは…」 「『飲食店の流行っているお店の特徴3つ』 ということでお届けしていきます！」 「流行る飲食店の特徴1つ目です。 具体的 …
瞬間風速60メートル
2021年8月10日 リピートの仕組み
小西孝明です。 とうとうオリンピックが終わり 日常が戻ってきました！ メダルを噛んだどっかの市長が いたりと色々面白かったなあ… あなたはオリンピック一番心に残っ ているものとかってありますか？ 私は特に何もなく（笑） …
売上を伸ばすには3つしかない！
小西孝明です。 最近、食べログの数字ってやっぱり 当てにならないなって思います。 まぁ、ミシュランもあてにしてなく 私の舌をこれからも信じていこうと 思っている今日このごろです（笑） とはいえ、何かを指標にすることも 大 …
集客をしないことが集客！？
2021年8月5日 把握することの大事さ魅力の伝え方
小西孝明です。 昨日、私が焼きそば（インスタント） を食べる決断ができないってお話しを 覚えていますか？ まぁ、どうでもいいですよね（笑） でも聞いて欲しいのですが、なんと！ 昨日食べました。。 カロリー半端ない一平ちゃ …
成果を出す時に重要なこと
2021年7月25日 成功者がやっていた習慣結果の出る行動とは？
小西孝明です。 私は小さい頃から野球が大好き で、小学生の頃は将来プロ野球 選手になると思っていました。 それなりに上手かったのですが、 所詮は井の中の蛙。 上には上がいることを知り絶望 を味わったのを覚えています（笑） …
今こそ新規集客をするべき！？
2021年6月24日 新規集客
小西孝明です。 緊急事態宣言のおかげなのか せいなのかわかりませんが、 夜遅くまで飲み歩かないので朝 起きるのが非常に早くなりました。 傾向としては良い傾向です！ やっぱり習慣って大事ですね（笑） さて、そこで今日は習慣 …
「根性」や「努力」が無駄なワケ
2021年6月9日 してはいけない言い訳成功者がやっていた習慣経営計画合宿
小西孝明です。 今日は合宿の最終日の朝… 2泊3日の合宿でしたが、今回も 進み具合は上々ですね！ やはり集中できる「環境」で仕事に取り 組むということは大事です。 私の場合は人の何倍も集中力がない ので特に「環境」には気 …
緊急事態宣言地域の通常営業するお店の様子
2021年6月7日 tokyo
小西孝明です。 2021年6月7日現在、 緊急事態宣言が各地に出ています。 目次 当然ですが、東京都はその宣言の地域です。 さて、私小西は飲食店向けのコンサルタント でもあるため市場調査も兼ねて営業している …
この数字を把握していますか？
2021年6月5日 把握することの大事さ
小西孝明です。 今日は都内のスターバックスから 元気に世界へ発信していきます！ 都内は流石に時短のお店が多く、 酒類を提供するお店は完全に閉めて いる所もありますね。 ただ、私はクライアントの方には、 自粛をするにしても …
