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客単価アップ術

現金がザクザク。これ癖になりますねん!

おはようございます! 昨日は岡山実践会を開催して来ました。 香川、鳥取からも参加をいただき お互いの店舗経営に役立つアイデアを 一緒に考えました。 アイデアってみんなで考えるから楽しいし、 より良い発想も出て来るものなの …

繁盛店から学ぶこととは?

おはようございます! さて今日は沖縄で仕事をやっております。 というか石垣島のクライアントの元に昨日から きていまして、店舗経営の相談をしている ところです。 まだまだ石垣の夏は終わらない! ということで、今日も日本最南 …

利益を残す方程式

こんにちは! 昨日は集客で悩んでいるという方と お話をして来ました。 やっぱりしたいことの優先順位は 新規集客が1番に来ますね。 多くの経営者の方がとにかくお客さんを 集めれば、売上が伸びると思っているのです。 確かに売 …

店内販促で売れる仕組みを作る

おはようございます! ちょっと今日は落ち込んでいる 小西です。 なぜかというと私の事務所である スターバックスが改装工事のため 約1ヶ月の休業になるからです。 まさに職場(職を行う場) を失ってしまったのです!(笑) と …

まさに高嶺の花!?

おはようございます! 「きゃあ〜セミ〜!!」 というくらい夜にはバタバタっと いきなり飛んできますね。 昨日の夜もセミがバタバタ〜っと。 さてこの冒頭のセミのくだりは 全く関係なく、今日もスターバックスから 張り切ってお …

結局結果が全て!その結果を最短で出すための方法とは?

おはようございます! 昨日というか今朝W杯の日本対ベルギー 戦が行われましたね。 あなたは応援しましたか? 私はすっかり夢の中でした。 朝起きて結果を見ました。 なんとも惜しかったみたいです。 ヤフーなどトップニュースに …

客単価を伸ばす方法は簡単だった

おはようございます! 昨日は久々にやってしまいました・・・ 何をやったかというと、このお便りの配信を 忘れるという失態を起こしました。 本当に沢山の方から、 「あれ今日はないの?」とか、 「何か体調悪いの?」と 連絡をい …

益を伸ばすにはこの順番が必須。その順番とは?

おはようございます! 今日は、朝から岡山の事務所、 スターバックスからお届けします! 昨日の夜はサポートしている方と2件 2時間にわたる電話会議をしました。 この電話会議は月に一回のフィードバックを してもらっていますが …

付加価値を上げる7つの方法

おはようございます! 昨日は私のステーキのお店に友人が きてくださり、一緒に宴会をしました。 やっぱり気の合う仲間とはどこで何を していても楽しいものです。 そんなステーキを楽しく食べて、 スタミナ満タン元気いっぱい今日 …

高単価商品で勝負する!?

おはようございます! 今日の岡山は曇っていて ところどころ雨が降っています。 天候が悪い時って窓から遠くの山を 見てもはっきり見えないですね。 人ってやっぱり先が見えないと不安に なってきます。 
これは店舗経営も同じよ …

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