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基準を作ることの大事さ

やりたいことより、やりたくないことが先!?

おはようございます! 昨日のお便りでは長期旅行に 行く予定を立てましょう! とお話をしました。 一人の方からメッセージで、 海外でなくてもいいですか? と質問をいただきました。 答えからすると、構いません。 なぜなら、 …

基準わかっていますか!?

こんにちは! 小西です。 今日は朝に配信したはずのお便りが 配信されておらずビックリでした・・・ ということで改めてお送りしたいと 思います! 先日、数人の経営者の方とお話をして きました。 そこで聞いてのは、 「いや〜 …

行動しているのに効果がないときは・・・

おはようございます! 昨日の内容が共感できる〜と 沢山の方からメールをいただきました。 ありがとうございます。 さて今日のお話は「リマインド」 についてです。 あなたは、○○しようと思って、 計画して、調べて、見積もりま …

普通ってなんなのか!?

おはようございます! 昨日はホームセンターへ掃除用品を 買いに行きました。 店の目立つ位置に沢山の掃除用品が ドーンと並んでいました。 あ、そういうことか!とすぐにわかったの ですが、被災地(倉敷市真備)に向けての 陳列 …

適正価格と適正利益。どちらも大事です。

こんにちは! あなたは自分のお店の商品・サービスを 利用していますか? 私は、昨日自分のお店に行き食事をしました。 私は日頃から自分のお店で食事をすることを 心がけているのですが、 ここで大事なのが自分のお店だからとかで …

効率の悪い人にはお勧めできません!

こんにちは! 今日も岡山のスターバックスから お届けします。 今日のお話は店舗経営において必要な作業が あると思いますがその作業の効率化についてです。 掃除のやり方、 ドリンクの作り方、 料理の作り方 美容師ならシャンプ …

今日から基準を作ろう!

おはようございます! 昨日はスタッフの誕生日でして、 私からはシャンパンをプレゼントしました。 その彼はお店の業務責任者ですが、 シャンパンを飲んだり、ワインを知ったり が少し苦手なようです。 と言うか興味はあっても 自 …

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